韓国料理屋 - 韓ちゃんね

渋谷で昼食。いろいろ食べたいものはあったが、韓国料理にした。渋谷駅から井の頭通りを西に進んで、ハンズを更に過ぎたところにある。雰囲気は駅ビルのレストランフロアにあるような感じ、値段もそれに相応。渋谷は飯屋も種類が多いけれど、韓国料理屋は知らなかった。ここはランチメニューもあるし夜は酒も呑めるようだから、不意に食べたくなったときに便利そうだ。

ランチメニューはビビンバだのなんだのと聞き覚えのあるものが並んでいたけれど、そのなかにスンドゥブという得体の知れないメニューがあり、せっかくなのでためしとばかりにそれを頼んだ。

そして出てきたのは土鍋に入った煮え立った真っ赤なスープ。具材は豆腐とアサリ。見た目から想像のつくとおり、かなり辛い。定食なので白飯が一緒についてきたが、鍋にぶっ掛けて食べるものなのか、分けて食べるものなのか迷った。知らない料理の食べ方というのは見当がつかない。僕はけっきょく分けて食べたが、隣の席のおっさんは同じものを頼んで鍋にぶっかけて食べていた。店を出るまで正しい食べ方はわからずじまい。

帰宅後、調べてみたところ料理自体はすぐに見つかった。

スンドゥブチゲ（おぼろ豆腐鍋） | 韓国料理紹介 | ニッコリア

http://ni-korea.jp/gourmet/dish/intro.php?id=020

店で名のついていたスンドゥブというのは豆腐のことを差しているようで、料理自体の正式な名前はこの「スンドゥブチゲ」とのこと。今まで立ち寄ったことのある韓国料理屋では見かけなかった料理だが、webで検索をかけたところの認知度の高さから察するに、まぁメジャーなメニューではあるらしい。

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